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| BKS 0112 / 0114 批量熬煮器配备刮式搅拌器
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BKS 0112 / 0114
批量熬煮器配备刮式搅拌器
简述
通用型分批处理熬煮器BKS0114是一个通用的系统，用于生产软焦糖（太妃糖，软糖）所有类型的填充，也包括果酱，口香糖，着哩糖以及低煮沸砂糖 - 葡萄糖浆方案。
此外，可实施真空条件下的温和熬煮。BKS 属于现有版本Hansella批量熬煮器和搅拌机的高级版本。
该搅拌器具有变速调整装置以适应不同的操作方法和糖料粘度。配有刮刀的特殊搅拌器确保混合均匀性好。刮刀触及整个加热区，增强贯穿整个糖料的热交换，防止糖料粘附到加热的罐壁上。
熬煮温度通过操作面板设置。达到设置的温度后，蒸汽注入自动关闭。同时，蒸汽室的蒸汽出口阀开始释放。警示灯提示熬煮过程完成。出口阀实施卸料。用一台真空泵施加二次真空，或取决于粘度，二次真空熬煮。
优势：
最大灵活性
带有聚四氟乙烯刮板的可调搅拌器可预防蛋白质燃烧
当达到所希望的熬煮温度时可自动切断蒸汽
双壁蒸汽加热保温的不锈钢锅炉
可选：安装称重传感器
也可选真空系统：真空度 < -0,9bar
可选：冷却系统，以减少水的消耗
可选：排管直径200mm，用于高粘度糖料
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| 参考价格：- |
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| 博世包装技术（杭州）有限公司 |
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