|
肉类加工机械/保鲜设备展厅 |
|
| 请选择展区 |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
| 全自动真空滚揉机
|
|
| 产品型号：100L 200L 300L |
一、真空滚揉机性能简介：
滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击，从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及盐水的渗透，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。
本设备采用优质不锈钢制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等优点。
二、真空滚揉机特点：
1. 可设定滚揉总时间
2. 可设定间歇滚揉时间
3. 真空状态滚揉工作
4. 滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。
5. 反转滚揉；正转出料
6. 连续滚揉
7. 间歇滚揉
8. 增强肉的结着力、增强产品弹性
9. 改善制品的切片性，防止切片时产生破碎
|
| 参考价格：1 |
| 公司其它产品：
| |
| |
|
|
|
| | |
| 诸城市众康机械制造有限公司 |
|
地址： |
山东·诸城市西外环沙戈庄工业园
|
| 邮编： | 262200 |
|
电话： |
请点击此处与厂家联系
|
|
对 滚揉机 有何见解？请到
滚揉机论坛 畅所欲言吧！
|
