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| BKK 0500 / 0750 连续薄膜熬煮器-浇注和软糖料
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BKK 0500 / 0750
连续薄膜熬煮器-浇注和软糖料
简述
高性能真薄膜熬煮器BKK 500/750用于含奶硬质和软质糖料的连续熬煮该设备还可用于生产焦化糖和淡奶糖。
旋转活塞泵通过给料斗将溶液连续注入薄膜熬煮器。旋转体与加热管之间的薄膜层很快被加热。由于熬煮系统中的真空效应，熬煮温度可以被控制到很低的水平，这就确保了极其温和的加工过程（不会出现淡奶糖的焦化现象）
糖料自熬煮机被注入第一个真空舱，蒸汽从糖料中分离出来并在搅拌冷凝器中实现冷凝,冷凝物由水泵泵出。糖料经过流量阀进入第二个真空室实施二次真空。被加热了的旋转活塞泵将高真空的糖料输送至下一个加工设备。
真空薄膜熬煮器BKK 500/750主要用于糖果行业，用于含奶硬糖和软糖料的连续稠化。熬煮器的加热是在真空状态下完成的，且保持低温熬煮，以便将焦化现象控制在最低水平。低熬煮温度意味着对批料进行极为谨慎的处置，因此，易被焦化的产品也可以被很容易地稠化。当然，也可以加工常规的含糖以及不含糖的普通硬糖和软糖。
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